🍋 1) 레몬 소르베 (Lemon Sorbet)
- 투명감 있는 밝은 노란색, 가벼운 시트러스 향
- 작은 유리 그릇에 담아 미니멀하게 플레이팅
- 신선한 민트 잎이나 레몬 껍질 트위스트 장식
🍊 2) 자몽 & 오렌지 소르베 (Grapefruit & Orange Sorbet)
- 은은한 핑크빛의 자몽 소르베, 상큼한 오렌지와 조화
- 오렌지 껍질을 얇게 말아 장식하거나 작은 과일 조각 추가
- 심플한 화이트 플레이트 위에 정갈한 구도
🍓 3) 라즈베리 소르베 (Raspberry Sorbet)
- 깊은 레드 컬러, 부드러운 질감 강조
- 신선한 라즈베리 한두 개를 위에 올려 생동감 추가
- 작은 크리스탈 컵이나 세련된 금속 숟가락과 함께
🍏 4) 그린 애플 소르베 (Green Apple Sorbet)
- 상큼한 연두색 컬러, 가볍고 깔끔한 플레이팅
- 사과 슬라이스 또는 민트 잎 장식
- 고급 레스토랑 스타일의 미니멀한 도자기 접시 활용
🍈 5) 유자 & 카피르 라임 소르베 (Yuzu & Kaffir Lime Sorbet)
- 은은한 연노랑과 라임 그린 컬러 조합
- 이국적인 느낌을 살려 작은 라임 조각과 함께
- 깊고 투명한 유리 그릇에 담아 세련된 연출
미니멀한 고급 레스토랑 스타일
- 작은 크리스탈 볼이나 세련된 도자기 접시에 담긴 소르베
- 심플한 가니쉬 (레몬 껍질, 허브 잎, 식용 꽃 등)
- 블랙 또는 화이트 배경으로 고급스러운 분위기 강조
A minimalist fine dining presentation of a single scoop of bright yellow lemon sorbet, elegantly placed in a small crystal bowl, garnished with a delicate lemon peel twist and a fresh mint leaf, set on a sleek white ceramic plate, subtle reflections highlighting its icy texture, soft diffused lighting, black background for dramatic contrast, refined and elegant atmosphere
A sophisticated fine dining dessert featuring a scoop of grapefruit and orange sorbet, delicate pastel pink and vibrant orange hues, elegantly presented in a handcrafted ceramic dish, garnished with a thinly sliced orange wheel and a micro herb, warm ambient lighting, deep black background enhancing contrast, sleek and modern aesthetic
A luxurious Michelin-star dessert featuring a deep red raspberry sorbet, velvety and smooth, elegantly placed in a black porcelain dish, topped with a single fresh raspberry and an edible gold leaf accent, moody fine dining lighting, dramatic shadows, refined and sophisticated plating, dark and elegant ambiance
A pristine and refreshing fine dining dessert featuring a pale green apple sorbet, served in an elegant crystal glass bowl, garnished with a thin apple slice and a single micro mint leaf, subtle condensation on the sorbet emphasizing its icy texture, soft lighting creating a clean and sophisticated atmosphere, white background for a modern aesthetic
